Cuba livre: relatos de uma breve experiência

Então, claro que como em todo lugar, Cuba é repleta de contradições. Mas antes de falar delas, quero ressaltar o que mais me chamou a atenção, que foi a limpeza da cidade (Havana), do alto grau de escolarização de todos que conversei, o investimento em pesquisa na área da saúde, a organização dos serviços de saúde, não vi ninguém morando na rua ou pedindo dinheiro e foi um dos lugares que mais me senti segura para sair na rua. Sabe quando você chega num lugar bonito, mas muito artificial, gentrificado ou gourmetizado e fica tentando imaginar de como seria aquele lugar antigamente... Então... viajar para Cuba é como voltar no tempo, no tempo certo... sem esta pressa toda e esta chuva de informações que temos por aqui, com cidades poluídas visualmente, entre outras coisas. Estamos vivendo um mundo onde tudo parece descartável, tanto coisas, como as relações... e em Cuba dá uma impressão de ter voltado naquele tempo mais analógico, onde ficar off line é natural. Sobre as contradições, per...

Recentemente, um colunista da Globo News disse: "Só três coisas funcionam em Cuba: Saúde, Educação e Segurança". Realmente, ele disse a verdade, apesar de ter sido num contexto de difamação. Eles são muito orgulhosos de não terem analfabetos na ilha, de ter um índice de mortalidade infantil baixíssimo de 4 por cada 1 mil nascidos vivos (menores de 1 ano), ouvi estas falas na "narração" do desfile popular do dia 1o de maio (falei sobre isso no link: http://cubalivreexperiencia.blogspot.com/2018/07/dia-do-trabalho.html ). Curiosamente, a polícia de Cuba é desarmada há mais de 30 anos, achei isso incrível. Em Havana, nos lugares que passei vi muitas universidades, centros de pesquisa. O senhor que me hospedou, o Pancho,que neuropatologista, foi líder de um centro de pesquisa de uso de plantas medicinais, entre elas a cúrcuma, que segundo ele é histoprotetor contra o Alzheimer. Em Cuba, não têm muito dinheiro para investir em tratamento, logo são especialistas em preve...

Meu amigo Noel de Cuba me mandou textos bem interessantes com notícias de como estão lidando com a questão LGBT. Na época da revolução a população LGBT sofreu muita perseguição e inclusive eram mandados para campos de trabalho forçado. Mais de 25 mil homens gays e outros considerados impróprios para serviços militares foram enviados para campos de trabalho conhecidos pela sigla espanhola UMAP nos anos seguintes à revolução cubana de 1959 que levou o irmão de Raúl Castro, Fidel Castro, ao poder. O governo cubano até 1993 colocou em quarentena as pessoas com HIV / AIDS em sanatórios estatais. Raul Castro se retratou e pediu desculpas sobre o ocorrido na época da Revolução em uma conferência no México. A filha do ex-presidente cubano Raúl Castro, Mariella Castro, é uma grande militante na luta pelos direitos LGBT, e disse que planeja apresentar propostas à Assembleia Nacional do país que estenderiam o casamento e outros direitos aos cubanos LGBT. Cuba desde 2008, oferece cirurgias gratuit...

Então... antes de ir a Cuba fiz 5 aulas de espanhol, pedi ajuda a uma estudante de letras para traduzir o trabalho que apresentei. Inclusive fizemos uma legenda do vídeo que apresentei por lá. Com estas aulas tive noções básicas de portunhol, e antes de ir, fui orientada por uma amiga (ex ministra), que me disse: _Tati, tenta falar o máximo de portunhol, pois Cuba e México as pessoas tem mais dificuldade de compreender o português. E se foi uma dica de ex ministra, não pude duvidar... Pois não entendem as letras com som de Z (lá tem som de S), o L é falado como o L de antigamente, com a língua no céu da boca, não conhecem o som de J (que tem som de rr), as palavras que começam com R, falam de r de forma mais tremida... Não existe o som de /É/, o som é mais /Ê/... E o mais importante as palavras com V tem som de B, logo se escreve Yo voy (eu vou) e se fala Yo boi. Para a apresentação do meu trabalho, pensei que não teriam recursos como projeção, mas tive a honra de ficar na sala mais i...

Tive a oportunidade de presenciar a comemoração do dia do Trabalho... e confesso, que foi um dos momentos mais impactantes da minha vida. Fui sozinha, pois meus companheiros de viagem já tinham voltado ao Brasil. Estava hospedada próxima a praça da Revolução , a movimentação para o dia 1o de maio começa de madrugada às 3 horas da manhã, chegam ônibus de vários lugares, e há uma movimentação intensa até a praça. Pensei que fosse ser um desfile militar, que iria assistir. Mas fui caminhando, e confraternizando com as pessoas que encontrava... e esqueci de levar água. E para minha surpresa, não tinha ninguém vendendo água na rua, e tive que pedir água para as pessoas, outra forma de interagir. As pessoas carregavam faixas e símbolos dos seus trabalhos... Muitas faixas em homenagem a Fidel, Che e Raul. E me emocionei muito quando vi um grupo de garis carregando suas vassouras com muito orgulho!! Ao chegar perto da praça, tinha um telão, e pontualmente às 7 horas da manhã, começou um disc...

Toda viagem é uma experiência gastronômica pela cultura e história do local visitado. Particularmente, fui criada no cerrado goiano, e não gosto muito de frutos do mar. Mas para quem gosta, vai comer umas lagostas e camarão à vontade. O prato que mais gostei foi Ropa Vieja (roupa velha), que carne de panela desfiada com molho de tomate (reza a lenda, que é feito de carne de cavalo, mas acho que é mentira rsrs). Achei interessante que pratos com batata são mais caros que com camarão... Realmente, é percebida uma escassez de alimentos, em relação ao Brasil. Não percebi muita diversidade de frutas, só vi, manga, goiaba e mamão (fruta bomba), e comem tomate, pepino e repolho no café da manhã(que chamam de desayuno). Pelo tempo pouco tempo que fiquei lá, só vi uma fruta que não conhecia, que era o mamey (tem um suco bem gostoso). Os restaurantes, que não são do governo, são chamados de Paladares ( que é o nome de um restaurante da novela 'Vale Tudo" que a Regina Duarte era prop...